También se pudo saber que el cursado será intensivo durante los días viernes y sábados.

La Especialización en “Producción de Cerveza y Microcervecería” ahonda en los procesos productivos, ciencia y tecnología de la cerveza, microbiología, y aspectos de planificación y comercialización de la cerveza.

Se dirige a profesionales que deseen especializarse en áreas relativas a las materias primas, la microbiología, la fermentación, la producción, y acondicionamiento de cerveza. Aseguramiento de la calidad en forma global, optimización y control de la producción, e ingeniería cervecera. Así como aspectos económicos, comerciales, administrativos y legales relacionados con el negocio cervecero.

Para mayor información los interesados pueden entrar al sitio http://www.fiq.unl.edu.ar y dirigirse al posgrado sobre Producción de Cerveza y Microcervecería.

 

 

 

Fuente: LT10


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